您的位置：首页 >攻防动态 >

舌尖上的世界杯：五星巴西的五星美食 令人难忘的桑巴风味

时间：2022-09-19 07:28:07 来源：立少先森

今天，足球天空小毅给大家分享立少先森带来的《舌尖上的世界杯：五星巴西的五星美食 令人难忘的桑巴风味》。

北京时间明天凌晨两点，世界杯淘汰赛的重头戏之一，由内马尔率领的五星巴西大战阿扎尔率领的欧洲红魔比利时，鹿死谁手，一切都要等尘埃落定。

说起巴西，我们很容易会想起桑巴人民的欢快的桑巴舞蹈，想起那些在阳光沙滩下穿着比基尼的性感美女。观赏过舞蹈的快乐，领略的美女的风姿，是不是饿了？下面就给球迷朋友们介绍一下去巴西不可错过的美食。

巴西烤肉

巴西烤肉是巴西的国家招牌菜，在巴西的每个角落，烤肉都是能登大雅之堂的风味菜之一。这主要得益于巴西发达的畜牧业，肉多菜少，也是巴西饮食的一大特色。巴西烤肉主要以烤牛肉、火腿肠等为主。刷过酱汁的原材料被串在一个特制的器具上，放到火上翻烤，期间随着火势翻转，并刷上油，直至金黄，扑鼻的香气将会使你胃口大开。

巴伊亚菜

巴西是个多民族汇聚的国家，受葡萄牙、非洲、意大利和土著巴西人共同影响，饮食习惯也是各地不一、各具特色。巴西南部土地肥沃，牧场很多，烤肉就成为当地最常用的大菜。东北地区人们主食是木薯粉和黑豆，其他地区的主食是面、大米和豆类等。

巴西菜里口味最特别的，首推以麻辣口味出名的巴伊亚菜。巴伊亚位于巴西东北部，首府为萨尔瓦多，这里的居民喜欢吃辣椒，许多菜里都采用花生、腰果、虾米为配料，其中最著名的菜肴有：Vatapa (用鲜虾、虾米、鲜鱼、花生、椰奶、dende油、佐料和面包熬成的浓汤) ;xinxim de galinha (鸡丁加棕榈油、虾米和花生快炒而成) ;caruru (鲜虾、秋葵荚与棕榈油拌抄而成) ;bobo de Camarao (作料是树薯泥、鲜虾、dende油和椰奶) ;acaraje (炸面包加上秋葵、虾米、生蔬等馅料制作而成) 。

黑豆饭

黑豆饭 可以说是巴西的国菜，在许多巴西人心中，它是最能代表巴西特色的菜肴，如果不亲自品尝这道特色美食，那等于没有来到巴西一样。

黑豆饭的做法是由巴西黑豆加咸肉、香肠、猪蹄、猪口条、猪尾巴、猪耳朵、猪排骨、烟熏干肉，一同放入巴西泥锅经小火焖炖而成，等熟后再撒上木薯粉、橙子片，就着米饭、切成细条状的甘兰菜、奶油木薯面和切片的柳橙食用。这道菜一出锅，香气扑鼻，鲜美无比，不过要注意的是黑豆饭不是特别好消化，所以一次不建议吃得太多，据说巴西人一般在周末做这道菜，因为吃完后没法上班。

巴西水果

作为世界第三大水果供应国，巴西的水果种类丰富，价格也比较便宜，在街上就可以买到各式鲜榨果汁，喝起来酸甜可口、消暑解渴。巴西人常在果汁里加上牛奶，很符合中国人的口味。

巴西咖啡

巴西素称“咖啡王国”，是世界上最大的咖啡出口国与消费国之一。这儿有超过40多亿棵的咖啡树，全国从事咖啡生产的人数是世界上第二大咖啡生产国哥伦比亚的三倍。

虽然巴西咖啡有很多种类，但是大多数为中酸、口感润滑，其柔和使得它混合其它的咖啡豆味道不会有太大的变化;而且油质较丰富。所以这样的咖啡豆最适合与其它咖啡豆混合来制作意大利浓缩咖啡，它能在浓缩咖啡的表面形成黄金色的泡沫，并使咖啡带有微酸的口味和悠长的余味。

好了，关于舌尖上的世界杯：五星巴西的五星美食 令人难忘的桑巴风味的内容就介绍到这。


郑重声明：文章仅代表原作者观点，不代表本站立场；如有侵权、违规，可直接反馈本站，我们将会作修改或删除处理。
相关阅读
猜你喜欢
Copyright © 2005-2021 足球天空网 All Rights Reserved 版权所有