舌尖上的世界杯：葡萄牙不仅仅只有C罗和葡式蛋挞

时间：2022-09-17 08:52:07 来源：立少先森

今天，足球天空小毅给大家分享立少先森带来的《舌尖上的世界杯：葡萄牙不仅仅只有C罗和葡式蛋挞》。

北京时间今天凌晨，世界杯八分之一决赛葡萄牙对阵乌拉圭的比赛打响，在乌拉圭的神锋卡瓦尼出色表现下，最终，葡萄牙1：2憾负乌拉圭，正式宣布了2018世界杯征程的结束。

而C罗估计能在机场与梅西相遇的话，两人何不相约去葡萄牙品尝一下美食，同葡萄牙的美味来安抚一下两人受伤的心。

下面就给大家安利一下葡萄牙的美食啦！

蛋挞的“故乡”

提及葡萄牙美食，相信大家第一个想到的就是葡式蛋挞。虽然大多数中国人对蛋挞的认知都来自于港式茶餐厅或随处可见的速食店，但要论起最地道、最正宗的“葡式蛋挞”，自然还要追溯于拥有180多年蛋挞制作历史的葡萄牙。蛋挞对于葡萄牙人而言有着非常重要的意义，它可以是清晨的街角巷口不知名的早餐店里非常普通的小甜点，也可以是排着长队的百年老店中美味无比的旅游美食。别看这小小的蛋挞，和国内随处可见的速食店蛋挞可是天壤之别。最大的区别是葡式蛋挞奶香味更浓郁，食用时还配以肉桂粉和糖霜粉，口味会更丰富，肉桂粉的独特香料气息使蛋挞更香浓，而糖霜赋予蛋挞更多一层甜蜜的感觉。这种口感只有亲自尝试才能深刻体会。

鳕鱼的安息之地

“在欧洲，只有冰岛人吃鱼比葡萄牙人多。”然而浪漫又固执的葡萄牙人，却唯独偏爱一种自己国家不出产的鱼——鳕鱼。葡萄牙人是世界上最钟爱鳕鱼的民族，他们每年都需要从芬兰、挪威等北欧国家大量进口鳕鱼，进行腌渍，经过腌渍的鳕鱼，肉质相对紧实，不像新鲜鳕鱼那么肥腻，味道非常的鲜美。其中奶油焗鳕鱼可以称为葡萄牙的国菜，这道著名的菜肴可以在葡萄牙的各种传统餐馆中找到，甜蜜的奶油配上鲜美的鳕鱼，甜咸混合的味道让你唇齿留香，流连忘返。

烤乳猪

葡萄牙的烤乳猪又是一道传统美食，几乎遍及整个葡萄牙，它的漫长历史可以追溯到罗马帝国，其中巴哈达地区的烤乳猪是葡萄牙公认最好的，坐享葡萄牙最佳美食之一。

葡萄牙大乱炖

没有吃过葡萄牙大乱炖的葡萄牙之旅，是不完整的。葡式炖煮深入葡萄牙各色餐馆和寻常人家，是一种汇集了牛肉、香肠、土豆、蔬菜和米饭的火锅。各种肉类如猪肉、牛肉、鸡肉，各种猪肉的派生物如香肠火腿培根，各种蔬菜如胡萝卜、土豆、包菜、豆类的大杂烩，好吃到恨不得把舌头也一起吞进去！

葡式海鲜饭

葡式海鲜饭是最为地道的葡萄牙传统美食，它不同于邻国西班牙的海鲜饭，后者利用的是干饭，虽然出名，却架不住难以改变国人对它是夹生饭的深刻印象，很难被中国人接受。而葡式海鲜饭中的主食可是用铝锅烹煮的稀饭，更加符合中国人的胃口。葡式海鲜饭最具特色的是煮饭的汤汁，它的汤汁可以让米饭依旧有嚼劲却又更柔软，海鲜的鲜香在米饭和汤汁中得到了更好的融合，在连续多天“大鱼大肉”的包围之下，吃到这样一碗清爽的泡饭，就像是干涸的小鱼回到大海母亲怀抱一样亲切，温暖。

感受了葡萄牙队的巨星风采，领略了葡萄牙女性的魅力，一道道美到肚子里的美食，更加让你体会到葡萄牙的魅力。

好了，关于舌尖上的世界杯：葡萄牙不仅仅只有C罗和葡式蛋挞的内容就介绍到这。

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